洛江小吃必吃清单
1. 面线糊：搭配大肠或醋肉，早餐首选「阿萍面线糊」，汤底鲜香，口感顺滑。
2. 蚵仔煎：洛江夜市「老林蚵仔煎」蛋香浓郁，蚵仔肥美，蘸甜辣酱更地道。
3. 牛肉羹：「王记牛肉馆」用本地黄牛熬制，羹汤浓稠，配咸饭绝佳。
4. 石花膏：夏日解暑必点「蔡阿姨石花膏」，加蜂蜜或仙草，清凉爽口。
本地人觅食攻略
- 时间建议：早餐6:00-9:00吃面线糊，夜市17:00-22:00尝小吃集中。
- 店铺选择：避开景区店，深入社区小巷，如万安街道的老字号。
- 搭配技巧：蚵仔煎配萝卜汤解腻，牛肉羹必点油条蘸汤。
- 交通提示：乘公交至「洛江区政府站」，步行探索周边美食圈。
贴士：多数小店只收现金，人均消费20-40元即可饱腹。遵循本地人“早尝鲜、晚赶集”习惯，体验最纯正风味。